L'Ardèche dans son terroir

L'Ardèche dans son terroir

Des savoir-faire authentiques.

Vous découvrirez une gastronomie de terroir aux multiples saveurs avec ses charcuteries, légumes, fruits, miel, olive, confitures, marron, vin, fromages...

Chaque matin un marché local pour rencontrer ceux qui apprivoisent l’Ardèche et vous en proposent le meilleur.

Gites les princes. Marche en ardeche.

Quelques restaurants à proximité des gites du domaine :

  • Lanas : Auberge du vieux Lanas (04 75 37 77 09) et le « bar des Voutes » (04 75 37 72 07)

  • Balazuc : chez Paulette (04 75 87 17 40)

  • Labeaume :  bistrot de pays, le "Bec figue" (04 75 35 13 32).

  • Joyeuse : la "Bouche à Oreille", 04 75 36 61 35) local esthétique. Excellente cave à vin.

  • Sablière : chez Mr Talagran, (04 75 36 95 22) terroir généreux.

  • St Germain : l’Auberge de Montfleurie, raffiné et gastronomique (04 75 94 74 13)

  • Les Castagnades d'automne. Chaque année le parc des Monts d'Ardèche bat sur le rthyme des châtaignes ! Trouvez ici la liste des soirées - repas et animations castagnades Ardèchoise. Festivités de l'Ardèche autour de la châtaigne.
  • Les petits restos labellisés "Bistrots de Pays" de l'Ardéche méridionnale installés dans les villages et respectant une charte autour de la cuisine traditionnelle Ardèchoise et produits locaux. Vous trouverez ici la liste des Bistrots de Pays de l'Ardéche méridionnale pour le régal de chacun !

Les Vins d'Ardèche

vendanges

 

 

 

 

 


 

                                                                                        Jérôme   Poudevigne,  Domaine des Louanes : 04 75 37 75 09
                                                                                        Christophe Reynouard à Rosières, Domaine de Grangeon : 04 75 39 54 84
                                                                                        Et encore, Jêrome Mazel à Pradon, le Domaine de chablis à Beaulieu, Château de la Selve à Grospierre....


Confitures de marron et marrons glacés.

Vous trouverez ici 2 excellentes entreprises familiales qui produisent et vendent confitures de marrons et marrons glacés.
Chacune propose des visites autour des ateliers de production ou/et vidéos pour comprendre l'incroyable chemin entre la châtaigne sauvage protégée par sa bogue épineuse jusqu'au délice fondant du fruits cuit et confit lentement.

Miel, fruits, légumes, pain, charcuterie et barbecue :  

  • Directement depuis chaque marché. Egalement sur 2 points de vente à Aubenas, à la "Musette". (en face l'Office de Tourisme d'Aubenas) et les "Marchés des producteurs" (en face Gam' vert à St Etienne de Fontbellon).

  • Pour votre Barbecue en provenance locale : Mr Chanéac (demi-grossiste à St Etienne de Fontbellon) et Intermarchè à Aubenas (service drive au 04 75 35 87 50).

Nougat

  • Aux Genets d’or à Voguë voici une bien jolie entreprise au label "Goutez l'Ardéche". Accueil chaleureux et professionnel. Visite de l'entreprise. Ici, le site des Genets d'or et sa fabrication artisanale de nougat en sud Ardèche.

Olive et huile d'olive

  • Le Domaine du Pigeonnier à Payzac, tél 06 24 15 10 90.

  • L'olivier de Vincent, à Payzac. Visitez ici le site de l'entreprise autour du travail de l'olive et huile d'olive en Ardèche méridionale.

  • Le Moulin à huile des Vans - tel : 04 75 37 34 88

  Pour étoffer vos recherches le site officiel du comité départemental du tourisme
et toutes ses informations pour organiser vos vacances en Ardèche méridionale.